مستر آنالیزر کیست و درباره آن بیشتر بدانید ؟

مستر آنالیزر  یا همان مستر آنالیزور mr_analyserr یکی از شخصیت های مرموز اینستاگرام می باشد که مدتی در اینستاگرام مشغول به فعالیت می باشد.

 امروزه خیلی از افراد با توجه به هشدار های مختلف سازمان هایی مانند پلیس فتا رو به بازی های شرط بندی می آورند.
این بازی های آنلاین در بین جوانان در کل دنیا شناخته شده می باشد و افراد زیادی رو به بازی های آنلاین کازینویی می آورند و رویای پول دار شدن خود را در این بازی های جستجو می کنند، در حالیکه ما به هیچ عنوان اینگونه بازی ها را توصیه نمی کنیم و عواقب آن را متذکر می شویم.
خیلی از دوستداران این نوع از بازی ها که به تازگی وارد این بازی ها شده اند و تجربه بازی کردن ندارند، فکر می کنند خیلی سریع می توانند پولدار شوند، ولی بدون آگاهی از ترفندها و قوانین بازی موجب ضررهای زیادی می شوند.

مستر آنالیزر ( آنالیزور ) کیست
به تازگی فردی به نام مستر آنالیزر ( mr_analyserr ) آموزش های این بازی مانند مانند پوکر ، انفجار،  بلک جک را در یوتیوب،  تلگرام  و اینستاگرام به زبان فارسی با نقاب مخصوص خود قرار می دهد که این سایت به هیچ عنوان پیشنهاد نمی دهد.
بیشتر افرادی که مدعی این آموزش‌ها هستند افرادی سودجو در اینستاگرام و سایت های آنلاینی هستند هستند مانند پویان مختاری و میلاد حاتمی در اینستاگرام و سایت‌های آنلاین که تنها به فکر سودهای کلان خود میباشند و باعث ضررهای زیادی به علاقه مندان این بازی ها میشوند.
برای بازی در سایت های آنلاین وانواع بازی های شرط بندی هیچ محدودیتی وجود ندارد و شما به راحتی در آنها می توانید به بازی سرگرم شوید.

مستر آنالیزر mr_analyserr کیست ؟
ما بازی در این بازی های آنلاین را پیشنهاد نمی دهیم و حتی به شما پیشنهاد نمیکنیم که آموزش ها و ترفند های مستر آنالیزر یا همون مستر آنالیزور را ببینید تا از ضرر های هنگفت شما جلوگیری گردد.
مستر آنالیزر اولین فردی می باشد که به زبان فارسی این آموزش ها را می دهد تا شما پول ها و سرمایه خود را در این بازی ها از دست ندهید.
حتما قبل از ورود به این بازی های حواستان به کلاهبرداری ها و مشکلات آن باشد تا در آینده پشیمان نشوید.

این مطلب یک رپرتاژ است و ما به هیچ عنوان مسئولیت آنرا برعهده نمی گیریم و به افراد متذکر میشویم که مراقب اینگونه افراد باشند.

منبع: نیک شو

بسته بندی شکلاتهای صبحانه!

توی  خط تولید و بسته بندی فست فود با تعیین نوع فست فود ماشین آلات تولید و فرآوری مشخص میشه که توی فست فودهای مختلف با هم متفاوتند اما توی بحث بسته بندی معمولا از ماشین آلات یکسان استفاده میشه

چیده مان خط تولید و بسته بندی شکلات صبحانه و ژله:

در خط تولید و فرآوری و بسته بندی انواع شکلات صبحانه و ژله معمولا دستگاه پرکن مایعات غلیظ مانند دستگاه پرکن مربا و عسل بکار می رود. در خط تولید و بسته بندی ژله ها و دسر های خامه ای، اساس خط از میکسر و مخازن فرمولاسیون و دستگاه پرکن و دستگاه تری سیلر یا فرم فیل سیل تشکیل می شود.

مواد خام به مخزن فرمولاسیون سه جداره استیل و یا دستگاه ریبون بلندر هدایت می شود. در دسر های بر پایه فاز مایع مانند دسر ژله ای و یا دسر خامه ای شروع خط از میکسر های اولیه می باشد.مزیت ریبون بلندر اختلاط و میکس دقیق می باشد و از هر کدام از میکسرها به تناسب نوع محصول در خط تولید استفاده می شود در مخزن پروسس استیل ضمن میکس شدن مواد اعمال فرایندهای حرارتی امکان پذیر می باشد و به نوعی دیگ پخت استیل نیز می باشد. . پس از فرمولاسیون مواد به تانک پروسس نهایی استیل رفته و از آنجا به مخزن سیستم پرکن دستگاه بسته بندی می رود در صورت نیاز مواد به سرد شدن، مخزن دستگاه پرکن که سه جداره می باشد با سیستم لوله کشی به آیس بانک و یا در برخی موارد به کولینگ تاور متصل می شود. مواد از سیستم پرکن که نازل آن بر روی نوار تری سیلر یا فرم فیل سیل قرار دارد درون ظروف یکبار مصرف پر شده و همزمان با بسته بندی، درون بسته ها اعمال وکیوم و یا تزریق گاز نیز می گردد شایان به ذکر می باشد که درج تاریخ و قیمت توسط دستگاه تاریخ زن حرارتی و یا دستگاه جت پرینتر نصب شده بر روی دستگاه بسته بندی در همین مرحله انجام می پذیرد. در برخی موارد از دستگاه سیل وکیوم صفحه گردان استفاده می گردد که راندمان آن بالا  و کمی پایین تر از دستگاه تری سیلر می باشد. در دستگاه فرم فیل سیل در قسمت فرمینگ دستگاه، ظرف نیز تولید می شود و بقیه مراحل مشابه با مکانیسم دستگاه تری سیلر می باشد. در صورت نیاز و بسته به نوع محصول می توان بسته ها را از پاستوریزاتور تونلی عبور داد. ژله ها و شکلات های صبحانه آماده بوده و به قسمت کارتن گذاری و بسته بندی نهایی یعنی دستگاه شیرینک پک هدایت شده و از آنجا به سردخانه یا انبار سرد منتقل خواهند شد.

فرآیند بسته بندی گوشت های چرخ کرده چگونه است؟

قبلا راجب بسته بندی انواع مواد خوراکی براتون گفتم حتی برای صادراتشون هم گفتم.یکی از ایم موادهای خوراکی که خیلی خیلی مهم هستش بسته بندی گوشت هستش که خیلی خیلی مهم تر از بقیه محصولاتی هست که قبلا راجبشون گفتم.حالا بریم ببینیم فایند بسته بندیش چه جوری هست چه نکاتی باید رعایت بشه.

گوشت چرخ کرده در بین خانواده ها طرفداران زیادی دارد که انواع غذاها را با استفاده از آن می توان طبخ کرد . بسته بندی و نگهداری گوشت چرخ کرده دغدغه بسیاری از خانم های خانه دار می باشد که در نگهداری آن باید دقت کافی را داشته باشند . معمولا گوشت چرخ کرده مقداری چربی دارد که مطابق استاندارد مقدار این چربی باید 25 درصد باشد و به همین علت است که زودتر از گوشت قرمز فاسد می شود . اغلب متخصصان تغذیه عقیده دارند که به هیچ وجه گوشت چرخ کرده را در فریزر نگهداری نکنید و به صورت تازه مصرف کنید .

گوشت چرخ کرده
روش صحیح نگهداری گوشت چرخ کرده
در مرحله اول باید در خرید گوشت دقت کنید و گوشت را از قصابی های مطمئن خریداری کنید و توجه داشته باشید که گوشت دارای مهر دامپزشکی باشد . اگر قصد دارید گوشت را در قصابی چرخ کنید از تمیز بودن چرخ گوشت اطمینان حاصل کنید و دقت کنید که گوشت خالص را چرخ کند . برخی از افراد گوشت چرخی بسته بندی شده در فروشگاه ها را خریداری می کنند که باید به تاریخ انقضا آن توجه کنند . بهترین راه برای تهیه گوشت چرخی این است که گوشت را از قصابی مطمئن خریداری کنید سپس در منزل آن را شستشو دهید و چرخ کنید .

زمانی که گوشت چرخ کرده آماده شد نوبت به بسته بندی و نحوه نگهداری آن می رسد که بسیار مهم می باشد . حجم گوشتی که درون کیسه پلاستیکی قرار می دهید نباید زیاد و حجیم باشد بلکه باید حجم گوشت درون بسته کم و ضخامت آن نیز کم باشد و به صورت لایه نازک و پهن بسته بندی شود تا به سرعت منجمد شود . هنگام قرار دادن گوشت درون فریزر دقت کنید که دمای فریز پایین باشد تا گوشت به سرعت منجمد شود و کیفیت خود را از دست ندهد . هنگام بسته بندی دقت کنید که کیسه پلاستیکی پاره و سوراخ نباشد زیرا اگر پاره باشد آب سطح گوشت به سرعت بخار می شود و لکه های سفیدی روی آن ایجاد می شود و ظاهر بدی به گوشت می دهد . البته این لکه های سفید خطری ایجاد نمی کنند ولی اگر بعد از انجماد لکه های سیاه روی گوشت ایجاد شود از خوردن آن خودداری کنید .

نکته : زمانی که می خواهید گوشت را فریز کنید دقت کنید که پیاز به آن اضافه نکنید زیرا در صورت اضافه کردن پیاز بیشتر از 3 روز نمی توانید از آن نگهداری کنید زیرا قوام گوشت را از بین می برد و لیز و لزج می شود اما ادویه به دلیل خاصیت ضد میکروبی که دارد افزودن آن به گوشت مانعی ندارد .

روش های یخ زدایی گوشت چرخ کرده
زمانی که می خواهید از گوشت چرخ کرده استفاده کنید دقت کنید که برای رفع انجماد گوشت آن را درون ظرفی بگذارید و در یخچال به مدت 24 ساعت قرار دهید تا یخ آن آب شود و خونابه آن وارد ظرف شود و بلافاصله بعد از این که از حالت انجماد خارج شد باید پخته شود . دقت کنید که خونابه آن را دور نریزید زیرا دارای ارزش غذایی بسیاری می باشد اجازه دهید همراه گوشت بخار شود .

روش دیگر برای از بین بردن انجماد گوشت استفاده از مایکروویو است در این روش نیز بلافاصله گوشت باید پخته شود .

یک روش دیگر برای رفع انجماد این است که بلافاصله بعد از اینکه گوشت را از فریزر خارج کردید آن را به طور مستقیم داخل قابلمه و روی اجاق گاز با شعله ملایم قرار دهید تا به آرامی از حالت انجماد خارج شود و خونابه آن وارد غذا شود و ارزش غذایی خود را حفظ کند .

نکته : گوشت چرخ کرده ای که از حالت انجماد خارج شده را دوباره منجمد نکنید زیرا علاوه بر اینکه خواص خود را از دست می دهد امکان رشد میکروارگانیسم ها را نیز بیشتر می کند .

مزایای استفاده از جعبه های مقوایی در بسته بندی؟!

توی بسته بندی ، برای بسته بندی کردن انواع کالا و محصولات غذایی ، کشاورزیو....  از مواد  مختلفی استفاده میشه.شیشه ، چوب ، کاغذ و مقوا ، پلاستیک و فلزات  موادی هستند که توی بسته بندی میتوان از آنها استفاده کرد ش که در این میان کارتن و مقوا به دلیل داشتن ویژگی های منحصر بفردی که دارد ، بیشتر از سایر موارد استفاده میشه.از جمله مزیت های استفاده از کارتن و جعبه های مقوایی در بسته بندی کالا میتوان به موارد زیر اشاره نمود.

جعبه های مقوایی از محصول داخل خود در برابر تغییرات دما تا حدی محافظت میکنند.
بسته بندی های کارتنی برای بسته بندی اقلام بهداشتی بهترین انتخاب هستند.
بسته های کاغذی و مقوایی قابلیت شکل پذیری و چاپ پذیری خوبی دارند.

جعبه های مقوایی قابل بازیافت و تجدید پذیرند
سالانه تعداد زیادی از محصولات و کالاها در بسته بندی های مختلف مورد استفاده قرار گرفته و پس از مصرف،بسته های آنها دور ریخته میشوند.حال اگر مواد تشکیل دهنده این بسته ها قابل بازیابی باشند ، میتوان از آنها دوباره استفاده کرد.کاغذ و مقوا از منابع تجدید پذیر تولید میشوند و پس از مصرف میتوان مجددا آنها را استفاده کرد.

جعبه های مقوایی همانطور که از نامشان مشخص است از کاغذ و مقوا ساخته میشوند و از این جهت این جعبه ها پس از مصرف در فرآیند بازیافت مجددا به جعبه های مقوایی تبدیل میشوند ، در غیر اینصورت در محیط به مواد اولیه خود تجزیه میشوند.

کارتن های بسته بندی از قیمت پایینی برخوردار هستند
امروزه از جعبه مقوایی به دلیل ارزان تر بودن به نسبت دیگر بسته بندی ها ، بیشتر استفاده میشود.

مواد اولیه کاغذ و مقوا ارزان بوده و به همین دلیل بسته بندی های کاغذی و مقوایی نیز از قیمت پایینی برخوردار هستند.

در صنعت بسته بندی برای بسته بندی انواع کالا و محصولات در کارتن های بسته بندی از انواع تسمه بسته بندی استفاده میشود.

جعبه های مقوایی وزن سبکی دارند

جعبه های مقوایی به دلیل وجود کاغذ و مقوا در ساختارشان وزن سبکی دارند و از این جهت حمل و جابجایی آنها بسیار راحت و هزینه های مربوط به حمل و نقل و انبارداری این جعبه ها نیز کمتر است.

جعبه های مقوایی با تنوع زیاد و کاربردهای فراوان ، بخش مهمی از صنعت بسته‌بندی را تشکیل می‌دهند ، تا حدی که وقتی از بسته‌بندی نامی به میان می‌آید، در ذهن اغلب مردم شکل یک جعبه‌ی مقوایی نقش می‌بندد.

برای بسته بندی کالاهای مختلف میتوان از جعبه های مقوایی استفاده کرد.بیشتر تولید کنندگان به دلیل مشخصات خاص جعبه های مقوایی ، از این نوع جعبه ها برای بسته بندی کالاها و محصولات خود استفاده میکنند.

کالاها و محصولات مختلف اگر بصورت اصولی توسط جعبه های مقوایی بسته بندی شوند ، در طی حمل و نقل و جابجایی هیچ گونه آسیبی نخواهند دید.

یکی از راه ها برای محکم کردن درب بسته های مقوایی استفاده از تسمه های بسته بندی است . با استفاده از انواع دستگاه تسمه کش (دستگاه تسمه کش اتوماتیک ، دستگاه تسمه کش نیمه اتوماتیک ، دستگاه تسمه کش پرتابل ) میتوان براحتی کارتن ها را تسمه کشی کرد.

محصولات صادراتی چگونه بسته می شوند؟

هرچیزی که بخواد به خارج از مرزا صادر بشه لازمه که بخاطر اینکه کیفیتش و فیزیکش حفظ بشه قبلش بسته بندی بشه،حالا باید ببینیم که این بسته بندیای صادراتی فرقی با بسته بندی معمولی داره یانه میریم این مطلب رو بخونیم تا ببینیم چه جوری هستش فرآیند بسته بند یمحصولای صادراتی.البته فکر کنم هزینه ی این بسته بندیا باید بیشتر باشه چونکه قراره فرسنگ ها دورتر بره پس باید فیزیکش خوب حفظ بشه :))

هزینه بسته بندی در صنایع غذایی معمولاً حدود ۱۰ تا ۱۵ درصد قیمت تمام شده کالا را تشکیل می دهد ولی در ایران این رقم به ۳۵ تا ۵۰ درصد و گاهی حتی بیشتر هم می‌رسد. بسته بندی مناسب می تواند تا حدود ۹۰ درصد سبب ایجاد ارزش افزوده گردد. حال آن‌که توجه نکردن به این موضوع سبب شده است که قسمت اعظم ارزش افزوده محصولات صادراتی ایران که عموماً به صورت فله صادر می شود با بسته بندی مجدد در کشورهای واسط نصیب صنایع بسته بندی این کشورها شود.

هدف از بسته بندی صادراتی
بسته بندی باید تا حد امکان ساده و ارزان باشد، ضمن این که اهداف اولیه بسته بندی یعنی خاصیت حفاظتی و جذابیت را نیز دارا باشد. هدف اصلی بسته بندی صادراتی به حداقل رساندن خطرهایی است که به محصول در هنگام انبار کردن، حمل و نقل و توزیع وارد می شود. بنابراین ملاحظات دقیق را باید معطوف به حلقه های مختلف زنجیره توزیع کرد تا با پیش بینی های لازم، نسبت به خطرهای فراگیر چاره اندیشی شود. به این صورت می توان بسته بندی صادراتی را در سراسر زنجیره توزیع (از نقطه ی آغاز تا انتها) قابل قبول تلقی کرد.

آخرین مراحل در کار تولید محصول، توزیع، تحویل به خرده فروشی و فروش به مصرف کننده نهایی است. کشورهای مختلف عرف ها و عادت ها، مؤسسات و وزارت‌خانه های گوناگونی دارند. تنها یک نوع بسته بندی نمی تواند قادر به ارضای کلیه نیازهای ممکن باشد. هنگامی که یک نوع بسته بندی برای خرده فروشی انتخاب می شود، به خاطر بسپارید که بسته بندی یکی از وسایل و لوازم بازاریابی است و اثر بخشی آن بستگی به انتخاب بازار مورد نظر دارد.

ضرورت توجه به بسته بندی صادراتی محصولات
کمک به خودکفایی، کمک به کاهش ضایعات به ویژه در محصولات کشاورزی، بازگشت ارزش افزوده محصولات کشاورزی، پشتیبانی از فعالیت های بخش تولیدی کشور، ایجاد اشتغال، برخورداری از مزیت رقابتی، ایجاد تنوع بیشتر در تولید، حفظ و ذخیره سازی طولانی تر، کمک به افزایش کیفیت کالاهای غیر نفتی و.... ضرورت توجه به بسته‌بندی صادراتی محصولات تولیدی کشور را تبیین می‌کند.

رنگ چه تاثیری در بسته بندی دارد؟

تاثیر رنگ رو توی هیچی نمیشه نادیده گرفتش.از لباس و ماشین و خوراکی غیر خوراکی بگیر تا بسته بندی مواد خوراکی و غیر خورارکی.مثلا شاید پیش اومده باشه یه وقت برین فروشگاه خرید کنین تا چشمتون به یه بسته بندی هیجا انگیز بخوره براتون مهم نیست کیفیتش فوری میرید سمت خریدش.

 رنگ علاوه بر زیبایی ، در مقوله زندگی روزمره و صنعتی از اهمیت بالایی برخوردار است:
1- حس روانی برای فروش و بازاریابی
2- پیشگیری از رقبا در قفسه فروشگاه‌ها
3- نشان فرهنگی، جغرافیایی و منطقه مورداستفاده
4- رده سنی را هدف قرار می‌دهد و استفاده نادرست از رنگ موردنظر باعث نزول هریک از آیتم‌های نامبرده شده می‌شود.
حالا به روان‌شناسی چندرنگ پرکاربرد می‌پردازیم:
رنگ سفید: مظهر پاکی و معصومیت می‌باشد، منعکس‌کننده نور و رنگ بوده و طراوت و سادگی را به ارمغان می‌آورد.
کاربرد آن برای مد، دکوراسیون، پزشکی، آرایشی بهداشتی، غذایی، صنعتی و هرچه فکرش را بکنید را در خود جای می‌دهد.
رنگ مشکی: نشان‌دهنده سلطه، قدرت، شیک و تک بودن است. رنگ مد، دکوراسیون، ورزشی و رنگ اصلی در جهان هستی می‌باشد. چون بودنش باعث ایجاد تنالیته و تضاد می‌شود و نبودش باعث یکدستی می‌شود.
رنگ قرمز: رنگ اشتها، شور، جوانی و عشق، قدرت و سرعت می‌باشد. مواد غذایی، مد، دکوراسیون، صنعت را در بر دارد.
رنگ آبی: رنگ آسمان و دریاست، وسعت و پهناوری در آن موج میزند. رنگ صلح و آرامش است وفادارترین رنگ محسوب می‌شود و قدرت آدمی را دوچندان می‌کند.
رنگ سبز: رنگ طبیعت، باروری، قدرت، ثروت و آرامش‌بخش است. کاربرد آن در پزشکی، مد، دکوراسیون، مواد غذایی و برخی موارد صنعتی می‌باشد.
رنگ زرد: رنگی است که کمتر به چشم می‌آید، در درازمدت خسته‌کننده و باعث عصبانیت می‌شود اما در برخی موارد باعث افزایش متابولیسم می‌شود و رنگ اشتها هم محسوب می‌شود.
آنالیز رنگ مناسب برای بسته‌بندی مواد غذایی:
ترشی، شوری، شیرینی، تلخی طعم‌هایی هستند که ما انسان‌ها آن‌ها را تجربه می‌کنیم که هرکدام در دنیای رنگ‌ها، رنگ مخصوص به خود رادارند و برای بسته‌بندی‌شان باید آن را مدنظر قرارداد.
ترشی: با خوردن‌ترشی از درون یخ می‌کنید و به خود جمع می‌شوید، طراوت و تازگی در آن موج میزند، طعم طبیعت را در آن حس می‌کنید، هیجان خاص خود را دارد.
پس رنگ آن‌هم باید عین خود طعمش باشد: آلبالو، قیسی، آلو و... هرکدام رنگی دارند که با آن رنگ شناخته می‌شوند، به نظر من اگر محصولی رنگ گرم داشته باشد باید آن را به سردی بکشانیم تا بتوانیم به رنگ دلخواه و اصولی برای محصول موردنظرمان جهت بسته‌بندی برسیم.
صورتی، قرمز، قرمز آبی (سرخ آبی)، سرمه‌ای، بنفش (بنفشی که به سمت قرمز یا آبی هم برود، رنگ خوبی است). البته ترکیب این رنگ‌ها با سبز، زرد و نارنجی می‌تواند باعث توازن در ترکیب‌بندی و گردش چشم در محصول شود.
شوری: همه ما این طعم را بارنگ سفید نمک می‌شناسیم ولی رنگ‌های مکملی هم دارد که با تحقیقاتی که انجام داده‌ام (رنگ شیری، کهربایی روشن، زرد که رنگ اخطار و خطر است) می‌توانند حس شوری را القا کند. خشکبار هم جزو مواد شور محسوب می‌شوند و در کل نمک گرم است و رنگ‌های گرم را هم در برمی‌گیرد.
رنگ دریا آبی می‌باشد پس می‌توان گفت آبی خیلی روشن هم می‌تواند این حس را برساند.
پس رنگ‌های شور به‌این‌ترتیب: سفید، شیری، کهربایی روشن، زرد، طلایی (برای خشکبار)، آبی روشن.
شیرینی: با خوردن چیز شیرین احساس سیری به انسان دست می‌دهد و امتداد سیری خواب خوب و راحت است پس رنگ‌های گرم می‌توانند بهترین رنگ برای این طعم باشند.البته شیرینی کلاً غذای شادی محسوب می‌شود و رنگ‌های شاد را هم در خود جای می‌دهد.
قرمز، زرد، نارنجی، قهوه‌ای (در تمام طیف‌ها)، سبز زرد، طلایی، گلبه ای، زرشکی، بنفش روشن و صورتی.
 

راهنمای کار با دستگاه بسته بندی حبوبات!

این دستگاه بسته بندیا انقدر روند بسته بندی رو سریع تر کرده که همین باعث شده کلی چنس هر روز از کارخونه رونه ی مغازه بشه و اخر سرم برسه دست خریدارا.تازه هم از نظر بهداشتی تمیز تر هستش هم اینکه از نظر کیفیت و سالم بودن اجناسوتازه باعث جلوگیری مواد هم میشه از نظر فیزیکی.

دستگاه بسته بندی حبوبات و خشکبار اتوماتیک دستگاهی است که محصول مورد نظر جهت بسته بندی را در وزن و به فرم مشخص شده به صورت عمودی بسته بندی و تحویل اپراتور می دهد. این دستگاه از دو بخش کلی تقسیم می شود : سیستم پکینگ و سیستم توزین
سیستم توزین یا وزن دهی بخش بالایی دستگاه بسته بندی است که متشکل ازیک مخزنو محفظه های فلزی ای است که باکت نامیده میشوند.در دستگاه های بسته بندی توزین ها یا به صورت خطی (ردیفی)هستند یا به صورت مولتی هد(گرد) . مخزن دستگاه بسته بندی جایی است که محصول توسط دستگاه بالابر درون آن ریخته می شود. محصول از مخزن وارد باکت های توزین می شود وپس از تخلیه باکت ها به قسمت پکینگ منتقل میشوند.مقدار محصولی که از باکت ها تخلیه می شود بر اساس وزنی است که برای بسته ها مشخص شده است.
سیستم پکینگ قسمت پایینی دستگاه بسته بندی است که رول سلفون را به صورت اتوماتیک به شکل بسته بندی هایی مثل : بالشتی، پاکتی، چهار طرف دوخت ، پنج طرف دوخت و ... در می آورد. درواقع محصول پس از تخلیه ازسیستم توزین به قسمت پکینگ منتقل و وارد بسته ی مورد نظر می شود .
یکی از موادی که در فرآیند بسته بندی باید در نظر گرفته شود، سیستم تاریخ زن است که می تواند توسط یک دستگاه جدا و پس از شکل گیری بسته نهایی نوشته را روی آن ثبت کند و یا توسط دستگاه جت پرینت که در بخش پکینگ تعبیه می شود ، در حین فر آیند تشکیل بسته بندی نوشته های مورد نظر را ثبت نماید.
همچنین برخی از مواد غذایی به منظور ماندگاری بیشتر نیاز به تزریق گاز ازت درون بسته دارند که این سیستم هم در قسمت پکینگ تعبیه می شود.
در واقع در یک دستگاه بسته بندی اتوماتیک اهمیت هر دو بخش توزین و پکینگ به یک میزان است .هر قدر سیستم توزین عملکرد خوبی داشته باشد وزن بسته های نهایی دقیق تر و همچنین سرعت بسته بندی بالاتر میرود. از طرف دیگر عملکرد درست سیستم پکینگ منجر به تولید بسته هایی شکیل ترمی شود.زیبایی بسته تولید شده و دوخت تمیزآن ارتباط مستقیم با جلب توجه مشتریان دارد. در مجموع زمانی که هر دو سیستم توزین و پکینگ به خوبی عمل کنند محصولی با کیفیت رابه شما ارائه خواهند داد.

بسته بندی با شیشه و تاریچه ی آن!

 تاریخچه بسته بندی کاغذی همزمان هستش با تولید کاغذ.حالا توی الان میخوام براتون تا تاریخچه یکی دیگر از بسته بندی ها رو براتون بگم که به صورت کلی مقاله در مورد تاریخچه بسته بندی شیشه ای هستش این نوع بسته بندی، که یکی دیگر از مهم‌ترین نوع بسته بندی هستش دارای پیشینه جالبی داره.

ظروف شیشه ای یکی از قدیمی ترین ظروف بسته بندی به خصوص در صنعت غذایی می باشد. عقیده بسیاری بر آن است که شیشه گری زیر مجموعه ای از کوزه گری می باشد که قدمتی در حدود ۷۰۰۰ سال قبل از میلاد مسیح دارد. پیش از اواخر قرن ۱۹ آب معدنی انواع ترشی انواع مربا و سایر موارد دیگر در  ظرفهای از جنس شیشه بسته بندی می شدند 

بطری ها کماکان به صورت روش قدیمی تولید می شود. بطری هایی  که به روش باز کردن در قالب در این دوره تولید می شدند  شکل درست و متناسبی نداشته و شکل مدلهای بسیار عجیبی داشته است با ساخت انواع بطری و تولید انبوه آن بشر توانسته است در بسته‌بندی‌های خود شیشه را بسیار حائز اهمیت در نظر بگیرند و بسته بندی شیشه ای را بسیار مهم بدانند.

امروزه مواد محصولات بسیار زیاد  و متنوعی در بسته بندی شیشه ای قرار می گیرد و این نوع بسته بندی هنوز هم بسیار مهم و پرکاربرد می باشد

ایران عزیزمان در تاریخچه بسته بندی شیشه ای نقش بسیار زیادی داشته است. در زمان های زیادی شیشه گران بسیار توانایی در حال فعالیت در ایران بوده اند و روز به روز در حال پیشرفت می باشد.

در حال حاضر از تمامی کارخانه های نوشابه سازی دنیا حدود ۸۵ درصد از بطری شیشه ای استفاده می کنند و حدود ۱۵ درصد از کنسرو های تولید شده در بسته بندی های از جنس شیشه قرار می گیرند.

از ابتدای قرن ۱۹ میلادی محصولات مایع تحت تسخیر بطری‌های شیشه ای قرار گرفتند.

به طور کلی یک ماشین مدرن تولید بطری می تواند در روز حدود ۲۰ هزار بطری تولید کنند. با توجه به عمومیت پیدا کردن بسته‌بندی‌های از قبیل فلزات و پلاستیک در دهه ۱۹۷۰ به دلیل وزن و قیمت شیشه و شکنندگی شیشه بسته بندی های شیشه ای کم کم کاربرد شود  و رونق قبلی خود را از دست داده  و در حال حاضر بیشترین کاربرد بسته بندی های شیشه ای در صنایع نوشیدنی می باشد.

امیدواریم از مطالعه تاریخچه بسته بندی شیشه ای لذت برده باشید و این مقاله توانسته باشد نظر شما را جلب کرده و  به شما کمک کرده باشد. در مورد بحث بسیار جذاب بسته بندی در آینده مقالات بیشتری را برای شما عزیزان قرار خواهیم داد. از جمله این مقالات می‌توان به نقشه رنگ بندی و تاثیر آن در بسته بندی ها نام برد.

وظایف بسته بندی چیست؟

یک بسته بندی باید بتونه یکی یا چندتا کالای مناسب رو از عوامل فیزیکی و شیمیائی حوزه اطراف خودش حفظ کنه، از طرف دیگر باید بتونه خودش  رو به محیط اطراف عرضه کنه و اطلاعات مربوط به کالای داخل خودشو رو توی یک محدوده خاص به جهان خارج برسونه.

● بسته بندی بویل – این – بگ

این بسته بندی علاوه بر محافظت ماده غذائی در برابر میگروار گانیزم ها مانع نفوذ رطوبت و انتقال گاز می شود، شفاف بوده و با ماده غذائی کاملاً سازگاری دارد می توان هوای آن را تخلیه و تحت حرارت درب آن را سیل کرد، وزن سبکی داشته و هنگام انبار کردن به فضای کمتری احتیاج دارد، تحت شرایط انجماد هم استحکام خود را از دست نداده و در اثر افزایش حجم پاره نمی شود، همچنین مزیت دیگر آن استحکام در آب جوش بعد از خارج کردن از فریزر می باشد و هنگام جوشیدن در اثر انبساط داخل نمی ترکد  .

● خصوصیات کلی  :

– تحمل فشار ناشی از روی هم چیدن کالا هنگام حمل ونقل

– تحمل لرزش بر اثر تکان وسایل نقلیه به ویژه در جاده ها

– تحمل ضربه در مراحل مختلف جابه جائی کالا یا سقوط بسته

– مقاومت در برابر تأثیر عوامل جوی مانند رطوبت و حرارت  .

● بسته های کوچک حمل و نقل جهت جابه جائی کالا در مسافت های کوتاه

این نوع بسته ها نیز باید خواص فوق الذکر را، متناسب با کیفیت حمل ونقل در داخل کشور و در مسافت های کوچکتر داشته باشند به عنوان مثال بسته بند معرفی شده ذیل یک نمونه از بسته بندی شرینک بوده که جهت حمل و نقل کوتاه مدت متناسب می باشد  :

 ● بسته بندی شرینک

بسته بندی کالا با فیلم های پلاستیکی قابل جمع شو در اثر حرارت، قابل کالا را پوشش می دهد و پس از اعمال حرارت، جمع شده و کالا را محکم دربرمی گیرد.

محاسن  :

– از وزن سبکی برخوردار هستند  .

– بسته به نوع ماده پلاستیکی سخت و یا قابل انعطاف هستند  .

– تهیه بسته با شکل های گوناگون، رنگ ها و ابعاد دلخواه میسر می باشد  .

– اغلب استحکام مکانیکی و مقاومت بالا در برابر مایعات دارند  .

– پایداری شیمیائی بالائی دارند  .

– قابلیت بازیافت و استفاده مجدد را دارند جز در مواردی خاص.

– قابلیت چاپ و تزئین و جلوه بسیار مطلوبی دارند.

● بسته های مصرفی

در این نوع بسته بندی ها علاوه بر رعایت عامل حفاظت در شرایط ویژه، باید به عامل ارتباط و تبلیغ نیز توجه شود؛ بنابراین طراحی یکی از ویژگی های این نوع از بسته بندی ها است. در برخی از انواع آنها، به ویژه بسته بندی های موادغذائی، باید ملاحظات بهداشتی را در نظر گرفت تا از به خطر افتادن سلامت جامعه جلوگیری شود. این بسته ها باید متناسب با نیاز مصرف کننده موارد زیر را جوابگو باشند در ذیل یک نمونه از این نوع بسته بندی ها معرفی شده است.

● آیروسل Aerosol

بسته های که مقاوم به نفوذ گاز بوده و یک عدد شیر برای انتقال محصول به بیرون را دارند تا کالای درون آنها که محبوس شده است به راحتی خارج گردند (یک محرک در زمانی که شیر آن باز می شود کالا را از درون بسته خارج می کند) در بسته های آیروسل ذرات هوا با گاز مخلوط می شوند که با خروج گاز از بسته، پراکنده می شوند. جنس این بسته می تواند فلز، شیشه، پلاستیک، کامپوزیت و به صورت یک یا چند لایه باشد.

● محاسن:

– قابلیت تهیه بسته با سایز و فرم های متنوع

– استحکام مکانیکی بالا

– داشتن تسهیلات خوب در حمل ونقل و انبار کردن کالا

– مقاومت در شرایط محیطی مختلف و حفظ کالاهای بسیار حساس برای مدت طولانی

– قابلیت بازیافت خوب

– قابلیت نگهداری کالا در حالت های جامد – مایع و به ویژه گاز

 

● خصوصیات کلی:

– تأمین مقدار مناسبی از محصول با توجه به مورد مصرف آن

– سهولت استفاده از کالا

– سهولت انتقال پیام محتوی درون بسته از طریق طراحی مناسب حجم، شکل و کلام

– سهولت در دسترس قرار دادن مواد از نظر شکل بسته و غیره؛ طوری که بتوان آن را در معرض دید قرار داد.

– سهولت در انهدام بسته، بعد از مصرف محتوی آن با توجه به حجم زیاد این گونه مواد (زباله ها(

 

ماشین آلات بسته بندی!

فرآیند بسته بندی توی مواد غذایی دارای چندین عملکرد مهم می باشد که از جمله اونا به محافظت از ماده غذایی ، حفظ ویژگی های حسی و ظاهری و کیفیت ماده غذایی ، و ارائه اطلاعات ماده غذایی به مصرف کننده، میشه گرفت.

تعاریف بسته بندی برای مواد غذایی :

به طور معمول بیشتر بسته بندی های مواد غذایی درسه گروه یا بسته بندی اولیه ، ثانویه و ثالثیه قرار داده می شوند . اما در هر حال در مورد انواع مختلفی از مواد غذایی ، بسته بندی های معمولی و متعارف شرایط بهینه و مناسب برای نگهداری آن محصول را فراهم نیاورده و رویکردهای دیگری در زمینه طراحی بسته بندی برای برخی از محصولات خاص مورد استفاده قرار می گیرند . این بسته بندی های خاص شامل پوشش ها و روکش های خوراکی ، بسته بندی های فعال و بسته بندی با اتمسفر تعدیل شده ( MAP ) و یا به از بردن ترکیبی از مواد بسته بندی کننده می باشند .

بسته بندی اولیه، ثانویه و ثالثیه :

مواد بسته بندی کننده اولیه ، آن دسته از موادی هستند که در تماس مستقیم با مواد غذایی قرار دارند . عملکرد و نقش این مواد، دربر گرفتن ، محافظت کردن و تسهیل اموری چون توزیع و نگهداری مواد غذایی همزمان با رفع نیازهای مصرف کننده در رابطه با ایمنی و شفافیت محصول می باشند . خواص و ویژگی های مواد بسته بندی کننده اولیه ، بر طبق نیازمندی های رایج در بسته بندی مواد غذایی ، باید سازگار گردیده باشند . بسته بندی اولیه در جایی انجام می شود که مواد و ماده غذایی ممکن است از هم جدا گردیده باشند . بنابراین ، روکش های خوراکی در زمره گروه بسته بندی کننده اولیه قرار نمی گیرند. اما در هر حال پوشش های خوراکی نیز از عملکردهای مشابه با بسته بندی های اولیه برخوردار می باشند .

در اغلب موارد ، از بسته بندی ثانویه برای محافظت فیزیکی از محصول استفاده گردیده می شود . این بسته بندی ممکن است یک جعبه محافظ مواد غذایی یا یک کیسه پلاستیکی در اطراف ماده غذایی باشد . همچنین ، این بسته بندی می تواند یک جعبه آجدار حاوی تعدادی از بسته بندی های اولیه برای آسان نمودن حمل و نقل در طول توزیع و نگهداری محصول و برای محافظت از بسته بندی های اولیه در مقابل آسیب های فیزیکی ناشی از مراحل ذکر شده باشد . بسته بندی های ثانویه ، اطلاعات بسیار مهمی را در مورد تعداد محصول موجود در درون بسته بندی و تاریخ تولید و همه را ارائه می دهند . علاوه بر این ، بسته بندی های ثانویه را برای مقاصد بازاریابی ( یک جعبه باز شده در ویترین سوپر مارکت ) می توان مورد استفاده قرار داد .

بسته بندی فعال :

زمانیکه یک بسته بندی فعال نامیده می شود که ماده بسته بندی کننده نقشی به جز یک مانع در برابر شرایط داخلی یا خارجی را بر عهده داشته باشد . محلول های بسته بندی کننده فعال می توانند یک عامل جذب کننده اکسیژن یا عامل ضد میکروبی در شرایطی باشند که رشد میکروب ها یک عامل تهدید کننده کیفیت مواد غذایی به شمار می آید .